餐厅灯光应该如何设计?

文/eLicht


开篇之前,我们先来回忆一下,是什么让你记住一家餐厅呢?


菜式?服务?还是餐厅的氛围?


很多时候,比味觉更持久的记忆,也许是你待在这家餐厅时的感觉吧~


而餐厅的氛围如何,灯光的设计很关键。



总的来说,就餐区域的照明必须满足各种就餐使用功能,并且使环境看起来很漂亮。它必须使人、食物、餐具和其它桌面摆设得到最佳的呈现,同时给桌旁活动区域和整个空间提供照明。



然后你会发现,在这样的餐厅,吃饭都是一种享受。



那么,商业餐厅的照明设计有什么不一样吗?或许有朋友会认为,餐厅都是一样啊,不都是在桌子上面吃饭嘛,看得清是什么菜就行了。


这时候,吃货小编忍不住要发话了:怎么会一样咧?看看下面这张图,哪盘三文鱼让你更有食欲呢?




既然是商业餐厅,那就是一盘生意。而设计,是要帮助客户做生意的。


所以,要做好商业餐厅的照明,没那么简单。



就拿亮度来说吧。


中餐厅照度较高,分布较均匀,一般平均与重点照度的比值是1:2到1:3。而西餐厅照度较低,以重点照明为主,照度比值一般高于1:5。


如下,左右两张图的亮度很明显就能看出哪个是中餐厅哪个是西餐厅。




再拿灯光的显色性来说,加入对比,你是否会觉得右边的虾更加诱人?



总的来说,好的灯光设计可以引人注目,增加食欲,从而起到设计帮助客户做生意的效果。


那么,具体要怎么样做呢?下面我们来听听 LEGO 的说法。



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梁贺 LEGO

云知光联合创始人&首席内容官

中山大学金融学系毕业

跨界设计师

飞利浦新锐照明设计师


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